與上海有約 之八

滿記甜品－謫仙的享受


回到了酒店，老外馬上鑽進暖暖的被窩，一心只想把在咖啡屋裡被打斷的好夢延續下去，薄荷姥姥這時只管氣得牙癢癢的也拿他莫可奈何，當下決定獨自再把酒店附近幾家小食瞧個仔細。

打從前一天剛到酒店下榻時，薄荷姥姥就對東北郎燒烤特別有興趣。倒不是因為薄荷姥姥嘴饞，而是因為那東北郎燒烤鋪設在酒店外面一、二樓中間的樓梯平台上，一個看似臨時搭建的小鋪面，卻又好像有磚有瓦的一個永久式建築的樣子，掛的招牌上還寫著已經在那兒營業８年了。那看似臨時搭建，又像正格生意的面鋪，讓我想起台北市場裡常見的鹽穌雞攤位。據說在台灣，光是一個鹽穌雞活動攤位設備所需花費就不貲，好像也需要個幾十萬台幣，更別提要在市場裡佔到一個攤位。我看這個東北郎燒烤，看似街頭小吃，其實，能在那裡設那樣一個鋪子，應該也是不容易的。然而，燒烤小吃仍是蠅頭小利的買賣，靠著薄利多銷賺取營生，恍惚間，好似又見到記憶中的辛勤的台灣人們。我點了些燒烤，付過了錢，店家告訴因為現買現考，得要等一會兒，我就說我先到對面滿記甜品去，一會兒再回來拿燒烤，帶回酒店去。

第一次吃滿記甜品還剛幾天前到香港大嶼山看大佛的事，所以，當我看到酒店對面就有一家滿記甜品時，姥姥那個興奮就不在話下了。滿記甜品是港人的發明，因為善用椰汁，芒果，海底椰等作料，讓人覺得他的甜品有濃重的南洋風味。滿記甜品的招牌甜品叫做「楊枝甘露」，用芒果，柚子，西米露，椰汁，牛奶混合調製而成。而「楊枝甘露」原是指觀音大士手中淨瓶裡用甘露供養的楊枝，自然是自詡原是人間仙品之意，我卻一直沒嚐到「楊枝甘露」的味道。第一次吃滿記甜品時，也是雨天陰冷的天氣，我點了一道「芒果椰汁黑糯米甜甜」（芒果，椰汁，海底椰，黑糯米）的冰品，因為天冷，店裡服務員告訴我也可以吃溫的，薄荷姥姥吃了那一回以後，就沒再點過其他甜品，因此也就沒嚐過「楊枝甘露」的味道。

走進滿記甜品，因為才下午快四點左右，店裡人不多，我點了同樣的「芒果椰汁黑糯米甜甜」，雖然上海滿記的這道甜品只有冰的，沒有溫的（想薄荷姥姥當年在芝加哥，曾在華氏四十度的街頭吃冰淇淋的本事），這小小一碗冰品，又是坐在暖暖的室內，那能讓薄荷姥姥就打退堂鼓呢？薄荷姥姥在上海前後待了三夜四天（兩個半天，兩個全天），也吃了四次滿記甜品，為的就是回到美國就沒有這樣的仙品可吃了！

一碗甜品吃得個精光了，也是該去提取先前買好的燒烤了。老外埋怨天冷，冰品自然就算了，這燒烤嘛，應該還是可以讓他打打牙祭的。

與上海有約 之七

姥爺說他“贏了”這場爭吵


原先還停停落落的雨，這時滴滴答答絲毫沒有停的跡象。雨勢不算大，卻冰冷得緊，撐著傘的手，也開始覺得凍得有些僵了，先前熱騰騰的拉麵，這時已經失卻暖肚的作用了。我們又繞了一陣子，走過一些頗有異趣的街頭，沿途照了些照片，不過，要讓我說那些照片到底是哪條街哪條巷，我還真沒法說。我攔住一對年輕人問城隍廟老街的方向，他們也弄不清楚，只是往身後一指，好像我們已經走過頭了？！這時老外已經沒了耐心，在那兒唉聲叫冷。我看看我們自己是找不到地頭了，就攔了計程車，管他是回頭還是往前，反正直接去就是了。

下了計程車，我們先衝往一棟像百貨公司大樓，找了一間咖啡屋坐下暖暖手腳再說。小小的一間，只比那拉麵舖子大不了多少，西式的吧台，兩三個枱子，也沒有別的客人，我們走進咖啡屋的時候，吧台的服務生正閒著在看電視劇。

老外點了伯爵茶(Earl Grey)，我要了水蜜桃果茶，每份各是45元人民幣，以遊客的標準來算，是貴了些，不過倒也不算離譜，只是還是得感嘆牛肉拉麵與西式茶坊裏的茶竟然價差這麽大。難怪這咖啡屋裏看不到別的顧客，這樣的價差，豈是一般掙血汗錢的人們消費得起的呢？正滿腦子胡思亂想的當兒，服務生又過來告訴我，沒有水蜜桃果茶，立頓紅茶好不好？我差點沒皺起眉頭，Lipton Tea？我搖搖頭說，不要立頓紅茶，烏龍茶好了！（事後我才知道，原來，Lipton 正如火如荼的在中國打廣告，為立頓紅茶打造形象。唉！）

喝了茶，又坐了一會兒，電視上播放的一齣劇也開始吸引了我的眼球，只覺得劇中的人名，對話，似乎不像中國的電視劇。話說回頭，姥姥實在也沒看過幾齣中國的電視劇，也說不上來為什麼覺得不像。直到看到片尾介紹，我才知道原來那是台灣的電視劇，被引進到上海播放來了！我轉頭看看老外，老外在一旁打盹打得正酣呢！老外讓我推醒了，一副意猶未盡，頗不情願的跟著我又出了暖和的室內，又去找那城隍廟了！當我們終於看到“城隍廟老街”的時候，總算讓我們感覺到上海的舊曆年，大型的虎年裝飾，傳統的祥瑞象徵，果然是中國味十足的。就在薄荷姥姥正要使出畢生功力，打算把個上海的城隍廟老街逛個透的時候，老外正式宣告他要舉白旗收兵了！薄荷姥姥那個氣真是不打一處來，可是回頭一想這個老外，讓薄荷姥姥拽著跑了半個地球來，可憐他裝聾作啞的，又是個瘦長體型的人，天生的怕冷不怕熱的體質，薄荷姥姥也只好跟著收兵了，招了輛計程車，打道回酒店了。上海城隍廟老街，就是這樣驚鴻一瞥！

計程車司機顯然也不是很清楚我們的酒店到底在哪裡，我看著好像過頭了，趕緊喊停下車，往回又走了一小段路才回到酒店。走著走著，腳下嘎茲嘎茲作響，我們才驚覺原來雨水已經變成冰雹了。老外也知道薄荷姥姥沒逛到城隍廟老街，心裡老大不痛快的，只怕回頭還有架好吵的。這會兒下冰雹了，姥爺理直氣壯的宣佈，老天爺已經證實姥爺是對的，姥姥與姥爺的這場爭執，姥爺贏了。

與上海有約 之六

熱騰騰的牛肉拉麵


話說我們東拐西轉了一上午，早已過了下午一點了。老外像聾啞人一樣的亦步亦趨的跟著薄荷姥姥，此時早已飢寒交迫，快要撐不住了！就看著一個玻璃門上寫著樓上雅座，旁邊擺著一個河南牛肉拉麵的招牌，我們停下了腳步，正想著要不要吃點東西，先暖暖腸胃再繼續我們的征途。這時，一個燙著捲捲瀏海的老闆娘馬上就招呼我們吃牛肉拉麵，我原以為是上樓上的座位，老闆娘卻招呼著我們就往裡走。我們跟著往裡走，才一進裡面，迎面的熱氣與蒸汽撲面而來，我們兩人的眼鏡都蒙上霧氣，完全看不見裡頭的狀況。我趕緊摘下眼鏡，就看到老闆娘讓一個客人坐到另一桌去，騰出了兩個位置讓我們坐進去。我對那位客人道了聲不好意思，讓老外先坐進去，我這才看清楚了這麵鋪子統共五張桌子，每張桌子四個人，可不是滿滿的一屋子人嗎？

我們坐著這桌，一位老先生正就著一個大碗吃著麵，另一位好像才剛叫了麵。我們小心收了傘，怕把原本已經溼了的地板弄得更滑，兩人剛剛坐好，背後一陣電話鈴聲大作，差點沒把我嚇得跳起來。老闆娘的手從我身後一伸，原來電話就掛在我們身後的牆上。老先生瞧著我跟老外的反應，一臉的笑呵呵的。我看著牆上寫的幾樣麵食，又是二兩，三兩，四兩的，價錢各不同。我也不知道要怎麼點吃的，老闆娘就問我說，兩碗二兩的？我點頭說好。我本來擔心老外可能不習慣這樣的吃法，老外卻是一臉饒有興味的上下張望，研究著這一屋子的人。

我們等著我們的麵的時候，回頭看到拉麵師父當場在那兒現拉現下那拉麵，旁邊就是下麵的鍋，難怪我們進門時經過的那一股熱氣。老先生後面的那一桌，坐了四個年輕人，都穿著制服，像是哪個百貨公司的職員，正是他們午飯時間吧！就聽到他們一個個吆喝著：『老闆娘，四兩的一碗，加荷包蛋。』『我要四兩的，加個滷蛋。』『二兩，一盤豆腐乾』。。。老闆娘也大著嗓門問清楚是誰要啥的。聽在老外耳裡，老外問我，他們有什麼爭執嗎？在吵架嗎？我解釋給老外說，哦，沒事，一切正常的很。

我們的麵來了，不像老先生的那一碗那麼大，卻也是熱騰騰的。我問老闆娘要了兩個條羮，遞過一個給老外，我們兩人也希哩呼嚕的吃了起來。在這樣又溼又冷的天裡，這碗牛肉拉麵可把我們兩人從腸胃暖到心窩了！吃完了麵，我不確定到底多少錢，就掏出了一張二十元的人民幣給了老闆娘，老闆娘二話沒說，找了十元人民幣給我。那一碗麵才５元人民幣哪！出了麵鋪到了街上，我才想起來該照張相，記得這５元一碗的牛肉拉麵，這個麵鋪和它的老闆娘。

對老外來說，這是一個全新的經驗。就好比美國人上麥當勞吃午餐一樣，他也終於體驗到當地人們真正便宜方便解決午餐的方式了。然而，對姥姥來說，這卻是姥姥成長過程中再熟悉不過的記憶重演。

與上海有約 之五

上海的文化街


雨不大，但是一直落落停停的，感覺好像也又冷了一些。撐起了雨傘，我們又從靜安寺出發，打算要去城隍廟的老街。翻開地圖，我們應該可以搭地鐵到南京東路站下，往南直走順道先經過福州路的文化街，在那兒稍停幾許，再到城隍廟老街。就這樣，我們一會兒搭地鐵，一會兒東拐西繞的，也讓我們找到了上海書城。

上海書城確實不愧稱“書城”兩個字，足足的兩層樓的書，書架之間的空間也就只夠讓人走動尋找要的書，要想多站會兒工夫翻翻書，那店員小姐就過來整理整理架上的書，意思就是讓你趕快買了書走人了。書店店員的這一點作風，又是與台灣的一般書店頗為相似，又讓我想起讀中學時，常逛書店逛到招來書店老闆娘白眼的回憶了！
 
一個老外大文盲跟著這個生來缺了方向感的薄荷姥姥，找到上海書城還不費力，從書城出來要上城隍廟老街可就麻煩了。姥姥研究了地圖，覺得城隍廟應該不遠，這點路，咱兩人應該還可以對付過去。先是往南去，又拐了個彎，這下該往西呢，還是往東？走著走著，我們撞上了一條全是樂器商店的街，一家家窗口掛滿了各式各樣的小提琴，往店家裡看進去，有些還擺了鋼琴的。我就納悶這究竟是亞洲文化呢，還是中國人獨有的習性？在美國，除了傢具店，很少看到同一類型的商店這樣密集在同一個商業區裡，大概因為美國的商業區一般都是經過規劃的。偏偏在台灣，在上海，就有所謂的書店文化街、樂器街，真奇怪這些商家作生意怎會喜歡這樣的競爭方式？


後記： 後來才知道，原來上海書城遠比我們看到的大得多得多，應該有八層樓，所以，我們看到的，應該不是上海書城。

與上海有約 之四

金絲楠木靜安寺


靜安寺的格局是很傳統的，正門隔著矗立於廣場正中的香爐，正對著階梯通向正殿，兩旁各有一個偏殿，偏殿旁邊還各有一個角樓。屋宇是傳統的亮黃色，樑柱則是光澤非常漂亮的原木顏色。我們買了門票，從偏門進到靜安寺，感覺不太像是進了寺廟，而更像是進了博物館，而這個博物館珍藏的古物就是這個建築物本身。寺中的人不多，相對南京西路上熙攘來往的人群，寺中顯得冷清異常，我不由得心想，若是台北的行天宮或是萬華的龍山寺，尤其是這年關時候，應該都是善男信女膜拜還願的時候，不可能如此冷清的。

我們先進到右邊的偏殿，殿中除了一尊大型觀音立像之外，並沒有擺設其他神祇，也沒有附設其他寺廟中常見的妝點；左邊偏殿裡，是一尊與觀音立像同樣大小的佛陀坐像，殿中的裝飾也是一般的素淨。這兩尊像的大小，大概都有兩個人高，這樣大的神像，在一般廟宇中都不常見，在靜安寺卻被安放在兩旁偏殿裡。及至到了正殿，我們才知道為什麼那兩尊神像安放於偏殿，正殿裡供奉的是一尊更高大的佛陀坐像，沒有高大的神案，沒有其他陪襯的神祇，只有少許鮮花，以及神案前一排供人膜拜的跪枕。

我在靜安寺裡慢慢的踱來踱去，手摸著一根根筆直的樑柱，每根樑柱大約都比一個人合抱還粗，都是原木且毫無雕工，只有柱子底座有少許的雕刻圖案。再看屋宇的裝飾，也不同於所有見過的寺廟，沒有飛龍走壁，沒有鳳鳴呈祥，沒有五彩繽紛，有的只是堅實的建材，實而不華的作工，心中不由得讚嘆古人的匠心。靜安寺的佔地不算廣，但我看它的用的建材，應該原本是比這要大得多的格局才是吧？其實，我總覺得台灣的寺廟太過花俏，裝飾太過繁雜，靜安寺的素淨確實更讓人體會得寺廟的應有清靜，然而，少了人們的來往，寺廟似乎也只是建築古蹟，而不再是寺廟了。靜安寺，到底是古蹟，還是寺廟？

老外問我，這靜安寺建材到底是什麼樹木來的？我雖知道用的是“金絲楠木”，但我完全不知道楠木的英文名稱，更別提“金絲”從何而來。上網找了許久，才找到一個英文解說並附有中文名稱的網站（http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200009083）介紹了楠木（Phoebe zhennan），至於“金絲”，我想想還是放棄嘗試解釋給老外了。

與上海有約 之三

尋而不見石庫門


早先就聽說老上海還保存有少許風格獨特的“石庫門”式建築，應該就在往靜安寺的途中，只要能找到“梅龍鎮”，應該就在附近不遠的巷弄裡。我們前一天步行 南京西路石，就曾經過一個像牌樓似的鐵拱門，上面明白清楚的“梅龍鎮飯店”幾個大字，往對街對面看過去，也正如預期的看到“梅龍鎮廣場”。我心想，這個 鐵拱門裡面應該就是我們要找的“石庫門”房子了。

第二天不是很早的早上，老外和薄荷姥姥又踏上南京西路先往梅龍鎮行來，尋找老上海的“石庫門”建築來 了。 來到鐵拱門，一眼就看到在右邊，梅龍鎮飯店那商業氣息濃重的古式的建築，我們往左邊走去，拐近旁邊的胡同巷子，以為會看到一些厚重的石庫門，卻只見到一 些大約四層樓高的公寓人家住宅，對比背景的上海高樓，這個社區顯得有些不太相屬。不聞人聲喧譁，也不見人們出入，但見社區整潔，幾戶人家還有自行車擺在 門前，我心想這個地段，有這樣的房子，應該是屬於老一點的社區，房價應該也不菲才是。我們隨著巷弄轉了轉，眼看著並沒有另一條出路能轉出這個小社區，我 們不想被人當作不速之客，很快的就放棄繼續尋找石庫門，循著來路回到南京西路上，繼續往靜安寺去了。

（快了，快到靜安寺了！）

與上海有約 之二

走在南京西路上


酒店投宿停當之後，在房間裡攤開上海市街道圖，對照著一份出門前打印出來的“上海十大景點”介紹，想趁著天還沒全黑，先去靜安寺走走。我們出得酒店門，先在酒店附近繞了一小圈，之前點名的吃食小館就是這時候一一記下的。找著南京西路，我們就往西直奔靜安寺去了。此時天已陰暗也飄著雨，不過我們還是決定走過去，一來覺得應該不遠，二來也想瞧瞧街景。一路上，我們經過不少典型常見的高樓建築，參雜著矮舊尚未翻新的建築，一些並不陌生的商業行號，心裡想著，怎麼這些街道名稱都好像似曾相識？好像台北也有南京東西路，有福州街，有杭州南路，有中山南北路，好像在商店辦公大樓林立的台北市區內，也有還能見到些從圍牆外只看得見老式深宅大院的屋頂。南京西路上，到處是高樓上的霓虹燈看板，一間間高級服飾商店，打著 Dolce & Gabbana 或Armani 之類的品牌，我明知眼前這個城市繁華的程度，只比台北遠遠超過而無不及，然而，走在南京西路上，那種熟悉的感覺，也像溼冷的空氣，無形無影的包圍過來。

走了似乎比預期的距離遠了些，還沒見到靜安寺，於是，我拿出地圖，瞧瞧我們走到哪裡了！哈～我也知道大街上拿著地圖察看是遊客遊街的一大忌，不過，我想身邊一個大老外，不用拿地圖，人家也不會拿我們當本地人的。這不是？！一路上就好幾次有人拉著老外要兜售東西來著。不管我手上有沒有地圖，都是一眼看到老外就朝他走過來，然後從手裡抖出一張折成像信用卡大小，有圖片印刷的“商品目錄”，一邊問老外要不要買勞力士手錶，還是 LV 行李箱的。幾次下來，老外一看到又有人朝他走近，不等人問，他就先開口說："No watch, no luggage!"

當我們總算看到靜安寺的屋頂時，也赫然發現靜安寺竟然緊緊挨著一個百貨公司大樓，到了寺前更發現寺廟似乎保存得蠻好的，很難相信它有那麼久的歷史，不禁納悶它是怎麼從文革中倖存下來的。然而，我們來得遲了，靜安寺每天只開放到下午５點鐘，而那時剛過５點１０分。於是，我們繞著靜安寺走到圍牆另一邊，只見寺的圍牆已經被改建成一排珠寶商店，而商店的上層仍是靜安寺的屋宇，我得承認我還沒見過這樣保存文物建築的方式，竟不知該惋惜還是該讚嘆！畢竟，靜安寺還是得以保存了，不是嘛？我們決定隔天早上再到靜安寺來，當下循著來路再走回酒店與妹夫會合去吃晚餐了！

妹夫原來是要帶我們去一家據他說是生意很好，總是大排長龍的麵食小館。走到那館子前，才發現前一天還營業的小館，此時已經結束營業。看那店面，原是毫不起眼的一家小館，緊臨的隔壁已經拆得只剩少許磚瓦的空地，想來，這家店面大約也是要拆的，只是館子堅持營業到年前，過年休業後就搬到別處去了。之後，妹夫就帶我們去到一家叫做“小南國“的上海菜館子。餐廳很大，裝潢擺飾得並不很傳統中國式，大約坐了八成滿，人聲有些嘈雜，不過不算太吵。放眼望去，每張桌上好像都是滿滿一桌的菜餚，相形之下，我們這桌只點了三、四道菜，似乎顯得寒酸了。吃完晚飯要離開館子時才發現，前廳裡已經坐滿了等著入座用餐的人們了！回到酒店，結束了到上海的第一天。

與上海有約 之一

抵達上海


原以為，就要過舊曆年了，浦東機場該會妝點得熱熱鬧鬧喜氣洋洋的，然而，下了飛機，迎面而來不曾修飾的空曠，機場顯得讓人意外的冷清。不過，這意外的感覺很快的就被磁浮列車的快速給丟到腦後去了。雖然，我很知道磁浮列車的快速，但坐在車廂裡，畢竟不容易感覺到行駛的速度真正有多快，直到反向列車一嘯而過，我連頭都來不及回，那列車就不見蹤影了，這時，我可就真的咋舌了！

下了磁浮列車轉搭地鐵，老外這時成了百分之百無用武之地的傻大個。我丟下他看著行李，自己隨人群擠向售票機前，摸索著如何買兩張車票到酒店的南京西路站。好像是每人四元人民幣吧？！循著指示，找到了月台，沒多久就搭上地鐵。出了站，一眼先看到 "85˚C" 麵包店，我們的酒店就在斜對面角上。來之前，妹夫就寫了簡明扼要而不失精確的路線指南，所以，其實倒也不是很費工夫的，不過，看到酒店時，我們還是不禁吁了口氣：“終於到了！”

妹夫因為工作的關係，香港上海兩頭已經跑了幾個月了，我也就托他代訂了酒店房間，原是自己懶圖個方便。沒想到這個酒店的地點還真是方便極了，價錢不算貴，房間也夠得上一般中上水準，緊挨著酒店的有各式各樣的吃食小館，不挑剔精緻口味的，不用多走路就能輕易解決吃的問題。有麵包店，有越南麵食，有自己挑選做料調味的麻辣鍋，有日式快餐吉野家(Yoshinoya)，也有搭在戶外二樓平台的東北郎燒烤小吃，再多走兩步路，還能看到 Krispy
Kreme Donuts。若不是因為一家“滿記甜品”就在酒店對面，我說不定也會光顧一下 Krispy Kreme Donuts。

與上海有約

前言


沒到上海前，就聽說這時候去上海要帶好雨具，寧可碰上下雪的上海，還比下雨的上海來得宜人些，果然一點不假。妹夫告訴我們，我們到上海前，上海的天氣還好好的，就是我們到的前一天開始轉冷，開始下雨。在上海的幾天裡，天氣一直是又溼又冷，甚至下起冰雹，冰雹不大，只是踩在腳下，像踩上了碎玻璃似的，嘎滋嘎滋的的作響。

沒到上海前，老外比我興頭還大。他說，今天的上海就好比千百年前的羅馬，兩千年前的開羅，再往前的亞歷山大城，說得頗有見證歷史的味道。到了上海，溼冷的天氣，讓老外的玩興減低了不少，我卻好似見到闊別多年的城市，處處似曾相識的人事物，我竟有了回鄉的錯覺。我看到的上海，比今天的台北，更像記憶中的台北。

上海的兩天半，就像與一個多年不見的老友的相聚，咖啡館裡一次短短的敘舊，分手時暗暗自許，定要再聚的。也或許，有約的不只是上海？